9月23日，广州医科大学附属第一医院横琴医院(横琴新区中心医院)暨横琴至和国际生命科学中心开工奠基。“共和国勋章”获得者、中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山出席了活动。
此次致辞中，钟南山院士明确表示新会陈皮可预防和减轻肺部炎症，对人体有很好的保健作用，再次肯定了新会陈皮的功效！钟南山院士表示：新会陈皮，具有理气开胃、燥湿化痰、润肺止咳等功效，同时可促进消化液的分泌，排除肠管内积气等效用。而在治疗新型冠状病毒的中药方中，均含有一定剂量的陈皮，其丰富的药用价值对身体的机能具有一定的调理和养护。”
新会陈皮茶对肺部污染物的排出有用钟南山院士及其团队在呼吸病学上的研究成就有目共睹，致辞中他还提到自己团队在实验研究中取得的成果：“我的一个博士生，对这个（陈皮）茶做了三年的（研究）。我们做了一部分动物实验，用很强的汽车尾气，给动物做实验造成肺部的污染。一组的动物喝（陈皮），一组空白对照。结果发现用（陈皮）茶，对肺部粘液以及污染物质的排出有明显的作用。所以为什么老百姓喜欢，这就是一个研究，我们准备再做一次研究，这就是我们做的，这就是健康。”
早在2015年，钟南山院士研究团队便对新会陈皮（柑茶）的保健功效进行研究，历时2年多的动物实验研究，表明新会陈皮（柑茶）能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症，包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用！